あなたに寄り添う本格coffee  

予約焙煎 モカマタリ NO9 500G(注文受けてから焙煎)

イエメン共和国(Republic of Yemen)
地形:狭い海岸地域の平地とその裏には上が平坦な丘と険しい山があり、アラビア半島の内陸
部の砂漠に入り込む中央の傾斜面の中に砂漠状の平地が散在しています。
気候:熱帯気候の北域に位置し、目立った雨期が4~5月と7~9月にあります。1年を通じ
首都サヌアでは温和であるが12~1月は涼しくなります
モカ・マタリ
 首都サヌア西方に位置し、内陸の山岳地帯の段々畑で栽培されます。
 アラビア語で[雨の子孫達を意味する 雨が多く、またしばしば霧がかかる
ことでも有名です。このあたりのコーヒーの木は原生種に近いので、生み出されるコーヒー
は素朴ながら気品の有る 味わいを醸し出すことで知られ、コーヒー栽培には理想的な環境
とゆえます。

¥ 3,690

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