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生豆 ガテマラ マラゴジッペ 10GK  (税込価格

農園名: Pancus
生産者: Mr. Juan Ponce Guay
位置: Alta Verapaz, North of Guatemala
標高: 1,100 M
品種: Maragogyppe
生産処理: Fully Washed
カップ評価: Brightness,Spicy
コーヒー栽培面積:約50HA

ブラジルバイーア州マラゴジッペ市で存在が確認されたマラゴジッペは、樹高も葉や実の大きさもアラビカ種最大級です。
原種であるティピカからの突然変異、生まれ故郷であるマラゴジッペ市からマラゴジッペと呼ばれるようになりました。
特に中米メキシコ・ニカラグア・コロンビアなどでは盛んに生産されていましたが、近年さび病ロヤの影響からその生産量を大きく減らし、すっかり市場から姿を消してしまいました。しかし、右側の写真からも分かるようにPancus 農園では、サビ病の影響が出ないように丁寧に手入れをしています。

¥ 12,400

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