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生豆 インドネシア マンデリン G1 10GK

マンデリンは病害に耐えたアラビカ種を元にて、スマトラのマンデリン族が主導で栽培を行った種類です。
その生産量はインドネシア国内においてもわずか数パーセントですが、その希少価値や品質が認められトラジャと並び世界でも名の通るコーヒー豆の高級銘柄となっている。
産地は標高1,800~1,900mの高原地帯で、肥沃な土壌であるため、その農家のほとんどが実質上の有機栽培を行っているほか、手作業で欠点豆の除去を行うなど、厳正な品質管理を行っています。
生産国事情
 1 面積:約189万平方メートル(日本の約5倍)
 2 人口:約2.55億人(2015年、インドネシア政府統計)
 3 首都:ジャカルタ
 4 民族:大半がマレー系(ジャワ、スンダ等約300種族)
 5 言語:インドネシア語
 6 宗教:イスラム教 87.21%、キリスト教 9.87%(プロテスタント
      6.96%、カトリック2.91%)、ヒンズー教 1.69%、仏教
      0.72%、儒教 0.05%、その他 0.50%

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