【生豆 エチオピア イルガチェフG1】10㎏

1200年近く前羊飼いのカルディが魔法の飲物としてまさにコーヒーを「発見」したとされるYirgacheffeの地は、
オピアの代表的な産地であり続けている。
生産地域 Etiopia Yirgacheffe 

標高 1900~2100m

年間降水量 1800=200mm

平均気温 20~25℃                          

収穫時期 11月~1月末  

精製工程 <Natural Coffee Process>
・異物の除去
・果肉除去
・天日乾燥
・サイズ選定、送風による異物除去、欠点豆の除去 


カップ特性  バランスのとれたモカフレーバー。フレッシュで甘さを感じさ せるジャスミンのような香り。
余韻が長く残る。

¥ 19,170

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