煎豆　ブラジルサントスＮо.２/１８　200g

ブラジルコーヒーは欠点数・大きさ・味によって格付けされます。
超大型：スクリーン20-19
大型：スクリーン18
準大型：スクリーン17
普通型：スクリーン16
中型：スクリーン15
小型：スクリーン14
最小形：スクリーン13-12

現在ブラジルにおいてはおよそ27,000平方キロメートルの面積のコーヒー農園に、60億本のコーヒーの木が栽培されている。これらの品種の内74パーセントがアラビカ豆で、26パーセントがロブスタ豆である[25]。気候や土壌、地形に恵まれたサンパウロ州、ミナスジェライス州、パラナ州での生産が最も活発である[26]。主に乾燥した6月から9月の間に収穫されることが多い。

さわやかな酸味と苦味、バランスがとれた味が特徴的です。やわらかくも存在感のあるコクとすっきりした後味でクセが少ないコーヒーです。

¥960

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