あなたに寄り添う本格coffee  

グアテマラ SHB 500g

グアテマラは250年以上前にはメキシコ南部を含め、中米全体を支配下に治めたスペイン統治時代の首都(Antigua)があったところです、グァテマラの南北に走る山脈の斜面に高く賞賛されているアラビカの木が38百万本シェイドトゥリーと共に8億本あり品種はカトゥーラ・ティピカ・カトゥアイ等があります。有名な産地:アンティグア・コバン・ウエウエテナンゴ・ニューオリエンテ・フライハネーネス・アティトラン・サンマルコスなどグァテマラの輸出規格(標高による分類)昼夜の寒暖差の大きい高地ほど良質な酸味とコクがある事から下記に分類
SHB(ストリクトリーハードビーン) 1350m以上
HB (ハードビーン)         1200m~1350m SH (セミハードビーン)       1050m~1200m
EPW(エクストラプライムウォッシュ) 900m~1050m
PW(プライム ウォッシュ)       750m~900m
他EGW・GWと7等級に分類。
果物を思わせるやや強い酸味と、花のような芳しい香りのコーヒーです。

¥ 1,980

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